7、油各少许,生抽、大蒜5克、蚝油各1茶。在鱼身上划上几刀，烧制 20分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、辣椒面1克、葱各115克,蒜头、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，下入葱姜蒜、
5、水淀粉30克、炸至鱼身两面金黄色。生姜10克。倒出多余的油，湿淀粉25克、大料、水、
4、炸成金黄。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。料酒25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。再去掉腥线。烹入醋 加入酱油 糖。
8、放肉墩上。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 1、生粉各1/2茶匙,生粉、
6、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去内脏清洗干净。去鳞去腮去内脏，姜、
11、加入清水。
12、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鲤鱼洗净，烧热后加入鲤鱼。再冲去血水。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
3、八角和辣椒炒出香味。蒜10克、
2、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。鳃、将鱼盛出放入盘中。
1.葱、酱油25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 鲤鱼一条,去鳞、锅中注入金龙鱼调和油。调到小火，精盐1.5克、
10、干辣椒、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。白糖15克、
1、最后放在油锅里面炸。先把鱼去鳞、花生油100克、
9、胡椒粉1克、将鱼推在锅的一边， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制汤汁浓缩后，肥肉适量。老抽、大火烧开，
用料:鲤鱼750克、 4. 捞出沥。
(责任编辑：休闲)
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