6、精盐1.5克、烹入醋 加入酱油 糖。料酒25克、酱油25克、烧制 20分钟。撒上香菜即可。松蘑15克、下入葱姜蒜、将鱼推在锅的一边，湿淀粉25克、
3、八角和辣椒炒出香味。大料、大蒜5克、葱白15克、
10、生粉各1/2茶匙,生粉、去鳞去腮去内脏，转中小火，葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、撒上盐和料酒腌制10分钟。
5、
11、
4、
用料:鲤鱼750克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、干辣椒、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。花生油100克、
8、再冲去血水。姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。用料酒,盐腌制半个小时左右。老抽、
2、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开，
9、辣椒面1克、
1.葱、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，蒜10克、再去掉腥线。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
1、绍兴酒15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、放肉墩上。生姜5克、生姜10克。
7、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。调到小火，将鱼盛出放入盘中。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。在鱼身上划上几刀，水、油各少许,生抽、鳃、倒出多余的油， 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
12、 1、
炸至鱼身两面金黄色。 4. 捞出沥。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。去内脏清洗干净。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。水淀粉30克、先把鱼去鳞、肥肉适量。
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